Estudiar cocina saludable

Referente regional con proyección nacional ineludible es la Escuela de Cocineros Patagónicos, la primera institución gastronómica del país en incorporar formalmente a su plan de estudios la temática de la alimentación consciente y saludable, a través de la visionaria creación, en 2016, de la Carrera de Alimentación Saludable, complementando una variada oferta de formación especializada en el sector gastronomía y alimentos.

“Todos sabemos que comer de manera más saludable impacta directamente en nuestra salud y que debemos tratar nuestro cuerpo con cuidado y respeto para funcionar al 100%, libre de enfermedades… aunque en la realidad, la mayoría de las personas no saben cómo llevarlo a la práctica. A través de este Programa de Estudios, que contempla no solo recetas de cocina sino también contenidos teóricos que complementan la formación, enseñaremos a diseñar una dieta de transición con el objetivo final de incorporar a nuestra rutina una alimentación consciente, equilibrada y nutritiva, lo que proporcionará una evidente mejora, armonía y equilibrio en el estado general de salud.”

Extracto de artículo de Janus, podés verlo completo AQUÍ