Aderezo con semillas de zapallo

Una opción nutritiva y depurativa para sumar a nuestros platos!

Ingredientes:

• ½ taza de semillas de zapallo activadas.
• ½ manzana verde cubeteada.
• 1 diente de ajo.
• 1 cucharada de vinagre natural de manzana.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Sal marina y condimentos (orégano, pimienta, etc) a gusto.

Procedimiento:

• Dejamos activando las semillas en remojo con agua purificada durante 8 hs. (ideal desde la noche anterior).
• Luego licuamos todos los ingredientes hasta obtener una crema. 
• Dejamos reposar 30 min en heladera y a servir.

Podemos utilizarlo sobre una ensalada o para comer con bostoncitos o rodajas de vegetales (zanahoria, zucchini, manzana, etc.) , tostadas integrales, galletitas de arroz. etc.