MASA INTEGRAL PARA TACOS

MASA para TACOS INTEGRALES:

(TIPO RAPIDITAS) -para 8 a 10 tacos-

Ingredientes:

- 250 gr de harina integral

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- 1 cucharadita de sal marina o rosada

- 3 cucharadas de aceite de oliva o de coco

- 1 taza de agua tibia.

Procedimiento:

- En un bols colocamos el agua, el aceite, la sal y el polvo de hornear y mezclamos.

- Introducimos  la harina integral de a poco en forma de lluvia mientras seguimos mezclando.

- Amasamos por 5 min y dejamos reposar unos 30 min a temperatura ambiente.

- Hacemos bollitos un poco más grandes que una nuez y los estiramos con el palo de amasar hasta obtener el grosor de un tapa de empanada.

- Calentamos una sartén (sin aceite) y colocamos la masa, cocinamos 1 min de cada lado , con una espátula debemos ir aplastando las ¨burbujas¨ que se forman y listo!!!

 - Por último, las podes usar inmediatamente con el relleno de nuestra elección o también las podemos guardar en el freezer para otra oportunidad.